Nuci

Nucile:
- Constituie o bogată sursă de energie, conţinand mulţi nutrienţi, minerale, antioxidanţi şi vitamine esenţiale pentru o bună funcţionare a organismului.
- Doar 25 de grame de nuci conţin peste 90% din DZR de acizi grasi omega 3
- Constituie o bogata sursa de minerale, ca: mangan, cupru, potasiu, calciu, fier, magneziu, zinc si seleniu
- Sunt o sursa foarte buna de vitamina E, dar şi în substante care îşi aduc aportul la activitatea antioxidantă incluzand: melatonina, acidul elagic, carotenoidele, şi compuşi polifenolici.

Din clasa nucilor, liderul cap de serie se numește nuca. Nuca este recordmanul în zinc, cupru și mangan.

Nucile conțin:
- proteine 15g/100g
- grăsimi sănătoase
- fibre
- antioxidanți
- vitamine (A, B, C, E si P)
- minerale (calciu, magneziu, clor, fosfor, sulf, fier, cupru zinc și iod)
- acizi grași Omega 3: 30g/zi recomandat